Category Archives: Relazioni

Tappa in Madagascar – dal 16 al 28 ottobre – il programma completo.

La terza tappa del Laboratorio Itinerante fra cibo e cultura è in partenza. E’ la volta del Madagascar:  dal 16 al  28 ottobre 2021 È questa la terza tappa di un grande

Immagini e parole – Etiopia … il filo rosso dei laboratori itineranti

Nel progetto “Cibo per tutti : laboratori itineranti fra cibo e cultura” c’è un filo rosso che accompagna i nostri incontri, che ci aiuta a far memoria degli eventi e dei contenuti

Ripercorri la settimana etiope con i contenuti di tutti gli incontri…

Tutti i video della tappa Etiope per ripercorrere il viaggio fra memorie, culture, tradizioni e progetti, sempre a partire dal cibo. Se vi siete persi gli eventi del Laboratorio itinerante fra cibo

Etiopia – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Engera e zighinì – tanti sapori in un unico piatto Sara e Azi dell’associazione Volontari Etiopi di Parma ci portano a scoprire i tanti ingredienti e sughi che possono essere mangiati con

Filippine? Arriviamo! – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Ritorniamo in Asia! Il nostro viaggio culinario ci porta nelle Filippine. Melchor, Victoria, Alyssa e Ezekiel ci hanno accolti con un ricco buffet nella loro casa parmigiana che sa di Manila. Melchor

Tappa in Perù – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Arriviamo in America Latina! Il nostro viaggio ci porta in Perù. Edith, originaria di Huànuco (Yarowilca per gli Inca), ci racconta della variegata cucina peruviana dall’oceano alle Ande. Tra i racconti della