E’ arrivata la settimana etiope – dal 6 al 13 marzo – ecco il programma!
La seconda tappa del Laboratorio Itinerante fra cibo e cultura è in partenza. Eventi legati all’Etiopia dal 6 al 13 marzo 2021. TUTTI GLI EVENTI SONO IN MODALITÀ ONLINE –
Filippine? Arriviamo! – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura
Ritorniamo in Asia! Il nostro viaggio culinario ci porta nelle Filippine. Melchor, Victoria, Alyssa e Ezekiel ci hanno accolti con un ricco buffet nella loro casa parmigiana che sa di Manila. Melchor
Tappa in Perù – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura
Arriviamo in America Latina! Il nostro viaggio ci porta in Perù. Edith, originaria di Huànuco (Yarowilca per gli Inca), ci racconta della variegata cucina peruviana dall’oceano alle Ande. Tra i racconti della
Tappa in Nigeria – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura
Il nostro viaggio continua e ci porta in Nigeria, lo stato africano più popolato. Tra balli, chiacchiere e risate incontriamo Irene, Mabel e Elisabetta dell’Associazione Festival of Praise and Care che preparano
Tappa in Indonesia – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura
Dopo l’India, ci spostiamo in direzione Sud Est e arriviamo in Indonesia. Immaginando spiagge, vulcani, draghi di Komodo, incontriamo Ina, ex residente dell’isola di Giava. Con Ina e Nicolò prepariamo il rendang,
Tappa in India – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura
Il progetto “Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura”, progetto di CSV Emilia – Forum Solidarietà e Rete Cibopertutti presente nel dossier di candidatura di Parma Capitale Italiana della Cultura 2020+21 si arricchisce
