Category Archives: Allevamento

Tappa in Indonesia – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Dopo l’India, ci spostiamo in direzione Sud Est e arriviamo in Indonesia. Immaginando spiagge, vulcani, draghi di Komodo, incontriamo Ina, ex residente dell’isola di Giava. Con Ina e Nicolò prepariamo il rendang,

D?lemma … Collaboro o competo?

Si presenta come un gioco di carte da tavolo ma è molto di più. D?lemma parte dal principio del “dilemma del prigioniero” esplorando il bivio tra “collaborazione” e “competizione” sui temi del

Giornata Mondiale dell’Alimentazione a Parma

Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione! A Lostello, nel Parco della Cittadella ci sarà: ore 17.45 – Le nostre azioni sono il nostro futuro Franca Tragni – associazione ZonaFranca

Daily Bread – mostra fotografica dal 22/02 al 31/03/2020

Cibo per tutti – Laboratori Itineranti tra cibo e cultura presenta  “Daily Bread – What kids eat around the world”

I signori del cibo: come la finanza condiziona quello che mangiamo

Il cibo, il nuovo terreno di conquista del capitale speculativo.